طريقه عمل دجاج كنتاكي بأسهل الطرق في البيت للمبتدئين 👌😘
يعتبر دجاج كنتاكي من الوجبات الرئيسيه التي يحبها الكثير من الناس في الفتره الاخيره، لذالك سنعرض لكما: طريقة عمل دجاج كنتاكي في الببت بسهوله.
بعد ان اصبح الدجاج من اسهل الاطعمه وألّذها مذاقاً.
يوجد الكثير من التتبيلات العديده ولاكني اقدم لكم ألذ وأجمل تتبيله.
حيث يتم نقع الدجاج في بوله يوجد فيها المقادير الاتيه.
لنقع الدجاج:
_عدد ١دجاجه مقطعه الي عده قطع حسب الرغبه.
_عدد من٣ الي ٤كوب ماء بارد.
_معلقتين ملح.
_معلقتين خل.
_معلقتين سكر أبيض.
بعد النقع نبدأبالتتبيله:
_من ١ الي ٢ كوب دقيق ابيض.
_نصف كوب نشا.
_معلقه صغيره بيكنج بودر.
_معلقه كبيره من البابريكا.
_معلقه كبيره من الفلفل الاسود.
_معلقه كبيره زعتر جاف مطحون.
_ معلقه كبيره من البصل البودر.
_معلقه كبيره من الثوم البودر.
_نصف معلقه صغيره من الملح.
_معلقه صغيره من الكركم لتعزيز اللون.
_معلقه صغيره شطه (حسب الرغبه).
_عدد ١من الكوب الماء.
بعد الفراغ من التتبيله نبدأ بالغلاف الخارجي:
_عدد ٢ كوب من الدقيق الابيض.
_معلقه صغيره من البيكنج بودر.
_نصف كوب نشا أبيض.
_نصف معلقه صغيره ملح.
_معلقه صغيره ثوم بودر.
_معلقه صغيره بصل بودر.
_معلقه صغيره زعتر مطحون.
_معلقه صغيره كركم مطحون.
إزاي اخلي دجاج كنتاكي مقرمش؟
_يجب غسل الفراخ جيداً وإضافة الكوبونات والليمون وتنشيف الفراخ من اي ماء.
_تقطيع الفراخ الي قطع متساويه وتفتيح فتح صغيره في الفراخ لاجل التسويه جيداً.
للطريقه :
قومي بوضع الدجاج في البوله التي يوجد فيها السائل أي النقع لمده خمس دقايق في التلاجه .
ثم ضعيه في الوعاء التي توجد بها التتبيله حتي تتم غمرها فيها.
ثم نتركها لمده من ليله الي ٤ ساعات.
ثم القلي في نار غزيره.
(بالهنا وألف شفا💝👍👌❤️💖)
تعليقات
إرسال تعليق