معلومات و وصفات رُقيه

خليه النحل بمقادير سهله وبسيطه لمتدئي الطبخ. خليه النحل تنفع في جوع نصف الليل وكمان في عشا لذيذ وفي غدوه سريعه وكمان خفيفه.  المقادير : _3 أكواب من الدقيق.  _معلقه كبيره من الخميره.  _معلقتين كيبره سكر.  _نصف كوب زيت.  _رشه ملح.  _كوب حليب دافئ.  للحشوه : (أي حشوه عايزاها ) ممكن : _جبنه مثلثات.  _جبنه وزيتون.  _نوتيلا.  _شوكلاته خام.  للوجه : بيض مخفوق وسمسم.  للطريقه : _تذوب السكر والخميره مع الحليب في وعاء عميق ويترك خمس دقايق.  _ثم يضاف اليه الدقيق و الملح ونعجن لحد ما تكون عجينه متماسكة وبعدين نحط الزيت ونلم العجينه.  _نترك العجينه ترتاح وتخمر لمده ٣٠ دقيقه.  _ونكور العجينه كور وندخل فيها الحشوه وفي صنيه مدهونه زيت نحطها ونكمل بنفس الطريقه لغايه ما تخلص كل الكميه.  _هنجيب بيضتين ونخفقهم وندهن الوجه وبعدين رشه سمسم.  _ندخل الصنيه في الفرن مولع من تحت على درجه حراره من ١٥/٢٠ دقيقه.  _ثم نحمرها من فوق الوجه، تحت الشوايه،لغايه لما تاخد لون دهبي.  وبالهنا والشفا 😍♥️♥️💖

لاء بجد مفيش أسهل من الشاورما وخصوصاً لمبتدئين في المطبخ. وطبعاً الاطفال بيحبو الحاجات دي جداً زي الساندوتش والاسناكس والفاست فوود. نبدأ بالمكونات : _طماطم مقطعه مكعبات.  _فلفل مقطع مكعبات بارد.  _فلفل مقطع مكعبات حار (إختياري ).  _بصل مقطع جوليان.  _ملح وفلفل اسود.  _بهارات لحمه.  _طحينه.  _خولنجان.  _لحمه الشاورما (بنقول للجزار عايزين لحمه للشاورما و لازم تكون الحمه مقطعه شرائح رفيعه وصغيره).  للتتبيله الحمه : _في بوله كبيره نضع فيها (الحمه، وملح، وفلفل اسود، خولنجان، وطحينه) ونقلب كله مع بعض.  للطريقه : _نضع طاسه علي النار فيها (زيت، أو زبده، أو سمنه).  _أول ما تسخن الماده الدهنيه نبدأ نحط الحمه وما نحركهاش الا لما تاخد لون من الجوانب بعد كده نبدأ نقلب.  _و أول ما تاخد الون كلها ابدأ أنزل البصل الجوليان، وأول ما البصل يدبل ويستوي نصف سوي، وبعدين نحط الفلفل الحار والبارد مع التقليب.  _وبعد كده أول ما يستوي اللحمه والبصل، أبدأ أنزل الطماطم مع التقليب.  _و أبدا انزل الطاسه من علي النار و أول ما تنزل من على النار وهي س...

♥️♥️يحتاجون الكثير من الناس بعض النصايح، لذالك سنعرض لكي بعض النصايح حتي تستفادي منها♥️♥️ 1_ أضيفي القليل من السكر الي البصل عندما تحمرينه وستشاهدي الفرق بنفسك.  2_اعتدنا ننقع الأرز  بالماء قبل طهيه، ولاكن انقعيه في ماء به مكعب مرقه دجاج، في كل انواع الأرز سواء كان (الأرز البسمتي، والبرياني، والكبسه السعودي) أما في ألارز الابيض فلا.  3_لتقومي بعمل تتبيله رائعه أما في( الدجاج أو اللحم) قومي بعمل التتبيله الخاصه بكي، وعند الانتهاء قومي بمزج الدجاج مع التتبيله ونصعه في كيس بلاستيك محكم الغلق حتي يتم حجب الهواء فقد يسرع فى عمليه الطهي والعمل علي تعزيز النكهه.  4_أضيفي الي العجينه القليل من اللبن وانظري ماذا سيكون طعمها، طعمها احلى من الماء فقط.  5_اذا زاد طعم الملح في الطعام نضع حبه من البطاطس. 6_اذا زاد طعم الثوم في الطعام نضع القليل من الجنزبيل.  7_عند احتراق الأرز لا نقوم بتحريكه، ولاكن نقوم بطغتيه برغيف من الخبز أو قطعه من البطاطس، فيمتص رائحه الاحتراق، ثم ننشل الجزء العلوي ويتبقي الجزء السفلي. 8_اضيفي معلقه كبيره من الخل ومعلقه صغيره من الملح حتي تموت البك...

أصبحت الملوخيه و ما زالت هي الفريده من  نوعها وهو الخضار. حيث كانو من قبل يأكلون الملوخيه بل جميع الناس الفقير منهم والغنى.  وتعتبر الملوخيه من اسهل الاطعمه للمبتدئين وألّذها مذاقاً. نبدأ بالمكونات : _ كيلو ملوخية خضراء (ويفضل تكون طازجة).  _عدد ١ لتر شوربه فراخ أو لحمه (حسب الرغبه) _عدد 5 فصوص ثوم مفروم ناعم.  _عدد 2معلقه كبيره من معجون الطماطم.  _عدد 1 معلقه صغيره من كزبره ناشفه.  _عدد 3 كبيره من السمن الفلاحي.  _ملح (حسب الرغبه ).  _فلفل اسود (يراعي لوجوده بالشوربه).  للطريقه : _يتم تقطيع الملوخيه، ثم غسلها جيداً بالماء لعده مرات.  _يتم تحضير فوطه مطبخ نظيفه؛ لتجفيف الملوخيه جيداً.  _نخرطها حيث يتم خرطها بمخرطه مخصصه للملوخيه بحركه هلاليه؛ ليتم استنتاج مخروط ملوخيه ناعم جداً.  _نوضع الاناء علي النار الذي يوجد به الشوربه (يفضل ان تكون شوربه دجاج) حتي الغليان.  _ ثم نوضع في الشوربه معجون الطماطم حتي تذوب.  _وبعد أن يذوب معجون طماطم نضع المخروط الملوخيه حتي تتم التجانس.  _ثم نحضر طاسه نضعها علي النار ...

يعتبر دجاج كنتاكي من الوجبات الرئيسيه التي يحبها الكثير من الناس في الفتره الاخيره، لذالك سنعرض لكما: طريقة عمل دجاج كنتاكي في الببت بسهوله. بعد ان اصبح الدجاج من اسهل الاطعمه وألّذها مذاقاً. يوجد الكثير من التتبيلات العديده ولاكني اقدم لكم ألذ وأجمل تتبيله.  حيث يتم نقع الدجاج في بوله يوجد فيها المقادير الاتيه.  لنقع الدجاج: _عدد ١دجاجه مقطعه الي عده قطع حسب الرغبه.  _عدد من٣ الي ٤كوب ماء بارد.  _معلقتين ملح.  _معلقتين خل.  _معلقتين سكر أبيض.  بعد النقع نبدأبالتتبيله: _من ١ الي ٢ كوب دقيق ابيض.  _نصف كوب نشا.  _معلقه صغيره بيكنج بودر.  _معلقه كبيره من البابريكا.  _معلقه كبيره من الفلفل الاسود.  _معلقه كبيره زعتر جاف مطحون.  _ معلقه كبيره من البصل البودر.  _معلقه كبيره من الثوم البودر.  _نصف معلقه صغيره من الملح.  _معلقه صغيره من الكركم لتعزيز اللون.  _معلقه صغيره شطه (حسب الرغبه).  _عدد ١من الكوب الماء.  بعد الفراغ من التتبيله نبدأ بالغلاف الخارجي: _عدد ٢ كوب من الدقيق الابيض.  _معلقه صغ...

دولار أمريكي: 1 :بيع : 29.9233 2:شراء: 29.8286 يورو: 1:شراء :32.4118 2:بيع :32.5297 جنيه إسترليني : 1:شراء :36.7310 2:بيع :36.8596 فرانك سويسري : 1:شراء :32.3556 2:بيع :32.4724 ريال سعودي : 1 :شراء :7.9448 2 :بيع :7.9711 دينار كويتي : 1:شراء :97.9898 2:بيع :98.0386 درهم إماراتي : 1:شراء :8.1202 2:بيع :8.1482 اليوان الصنيني : 1:شراء :3.953 2:بيع :4.4119

الاسم: ممدوح محمد حسن السبيعي أو رامي السبيعي. المهنه: لاعب كمال الاجسام.  يلعب: في الاتحاد الدولي لكمال الاجسام واللياقه البدنيه. الجنسيه :مصري. ويقيم في الكويت.  المولد:6/8/1984 بمركز البرلس بمحافظه كفر الشيخ عن عمر 38سنه. وهو بطل كمال الاجسام في عام 2022 و 2021. الوزن: 305 رطل.  الطول:183سنتيمترات.

رضوي الشربيني تظهر بعد طلاقها وبعد خسران وزنها باطلالات جديده وفريده من نوعها. هاكذا صارت رضوي الشربيني.  مهما كانت رضوي الشربيني فهي تبقي جميله الجميلات وأميره الأميرات.  رضوي الشربيني تشتهر بعد برنامج هي وبس. 

نبدأ بالمكونات.  هنقسمها لثلاثه مراحل.  1:التعصيجه أو العصاج.  المكونات : *نصف كيلو لحمه مفرومه أو نصف كيلو كبد وقوانص أو نصف كيلو صدور فراخ مقطعه مكعبات.  *نصف كيلو بصل مفروم ناعم.  *حبيتين طماطم مفرومين ناعم. *جزرايه مفرومه ناعم. *ملح وفلفل اسود.  *بهارات أو مرقه دجاج.  هنحط حله على النار وننزل كل المكونات مع بعض ولو ممكن نحط حبه زيت، ونسيبها تستوي علي نار متوسطه.  2:المكرونه أي نوع ويفضل يكون مكرونه بينا أو  قلم.  *هنحط حله على النار مليانه ميه فيها معلقه ملح صغيره،و اول ما المايه تغلى ننزل المكرونه فيها، و اول ما تستوي نصفيها من المايه خالص.  3:نبدأ في البشاميل.  المكونات.  *ربع كيلو دقيق.  *زيت علي قد الربع كيلو أو زبده أو سمنه.  *كيلو لبن أو حليب. *ملح و فلفل اسود. *بهارات أو مرقه الدجاج. * كوبين شوربه ولو مفيش يبقي ميه.  الطريقه : نحط حله على النار، وبعدين ننزل الزيت او الزبده، وننزل عليهم الدقيق، ونسيبهم خمس دقايق لغايه لما يتحمر ونشم ريحة الدقيق، ننزل بكميه اللبن كلها ولو ماسكه اوي ننزل بالشربه أو ا...

 نبدأ بالمكونات : (كيلو دقيق، نصف كوب زيت، نصف كوب سمنه او زبده، باكو بيكنج بودر، معلقتين كبيره شمر، معلقتين كبيره خميره، رشه من الملح، معلقه صغيره سكر، معلقتين كبيره ينسون، لبن رايب للعجن. ) يفضل يكون السمنه بيبقي الطعم احلا.  الطريقه: نخلط كل المكونات الجافه مع بعض (الدقيق، البيكنج بودر، والشمر، والملح، والينسون)  وبعدين نخلط المكونات السايله مع بعض (الزيت، والسمنه او الزبده،والسكر، والخميره، والبن الرايب). وبعدين نسيبه شويه.  وبعد كده نخلط كل المكونات الجافه والسايله مع بعض لحد لما يكون عندنا عجينه متماسكه.  هنسيبها تخمر لمده ساعتين، وبعد الساعتين هنقطعها لكور متوسطه، وبعدين هنشكلها على شكل قرص مدوره ونضعها في الصينيه، وبعدين نخرمها بالشوكه من النصف، وندهنها بالرايب علي الوش، وسيبها تخمر وهي في الصنيه، وبعد لما تخمر ندخلها الفرن لحد لما تاخد لون دهبي من الوجه (دلعي بيتك وبناتك وعيلتك واخواتك😘👍) 

 إليكي عده نصايح 1:شرب الماء ثم شرب الماء* على الاقل 1 كوب كل من ربع الي نصف ساعة علي مدار اليوم.  2:الرياضه ثم الرياضه*لو مفيش وقت نروح الجيم يبقي نتمشي حول البيت من ربع الي نصف ساعة في اليوم.  3:النوم ثم النوم ثم النوم*لازم ننام كويس جدا من 7الي 8ساعات في اليوم علي الاقل. 4:نستبدل الخبز الأبيض بالعيش البلدي*وكمان مش من اول مره هنتعود على العيش البلدي مره في مره هنتعود. 5:الاكل كل حاجه صحي ومفيد وبلاش الحاجات من السوبر ماركت وبردو مش هنتعود من اول مره. 6:نبدأ في تقليل الاكل*يعني الفطار بدل ما يكون رغيف بلدي يبقي نصف رغيف بلدي.  7:نبعد عن كل المقليات بأنواعها *ولو في البيت ممكن نحطه في الفرن بزيت قليل جداً.  8:نبعد عن كل الحاجات اللي فيها صودا ده طبعا علشان ده مش اكل صحي  9:نبدأ في تقليل العشا *يعني مثلا بدل ما يكون رغيف يبقي من نصف الي ربع رغيف وبعدين نقلل اكتر لغايه لما يكون العشا علبه زبادي.  (ان شاء الله تبقي استفدتي من النصايح دي. 💗😍)