لعمل مرقه الدجاج في البيت بكل سهوله 💝❤️💖
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد.
كلنا عارفين أن مرقه الدجاج مش صحيه. وعلشان كده فكرنا نعمل مرقه دجاج بالبيت.
مرقه الدجاج أو الفراخ :
_عدد 3 معلقه كبيره من الدقيق.
_ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود.
_نصف معلقه صغيره من ورق لاورا.
_نصف معلقه صغيره من الحبهان المطحون.
_نصف معلقه كبيره من الكمون المطحون.
_نصف معلقه صغيره من الكاري.
_معلقه كبيره من الثوم البودر.
_معلقه كبيره من البصل البودر.
_نصف معلقه صغيره من الملح.
_معلقه صغيره من البقدونس البودر أو المجفف متوفر عند العطار.
_معلقتين من السمنه.
_عدد 2 كوب من الشوربه الدسمه ولازم تكون دسمه.
الطريقه :في حله علي النار نحط السمنه و أول ما تسخن نحط الدقيق وبعدين نقلب لغايه لما تبقى اللون دهبي ونضيف التوابل وبعدين الشوربه ونفضل نقلب ولو كلكع منك اضربيه في الخلاط وهيبقي زي الفل ولعدين نصبه في قالب الثلج أو صنيه وعليها كيس بلاستيك نحطه في الفريزرولو هنعمله في قالب الثلج نشيله بحرف السكينه ونحطه في كيس بلاستيك وفي الفريزر، ولو هنعمله في كيس بلاستيك هنقطعه مكعبات متوسطه الحجم وبردو نحطه في الفريزر.
بحبكم 💖💕♥️💝
ومننساش نصلي علي حضره النبي.
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
تعليقات
إرسال تعليق